Curry&Spice 青い鳥

特徴はなんといっても「重ね煮」による深い味わい。それは、野菜を陰性の物から陽性の物を順番に重ねて水を一切使わずに煮詰める方法。 陰陽バランスを整えると言われている重ね煮を使用したインドカレー、スリランカカレーを提供しています。